Carte Restaurant Moulin Du Landion

Le restaurant du « Moulin du Landion » vous accueille pour un moment gourmand, convivial et hors du temps.

Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine de qualité, mettant en avant des produits frais  et une créativité justement dosée.

Vous trouverez dans nos cartes et menus, le fruit du travail de plusieurs de nos partenaires, producteurs locaux de qualité :

  • Les produits laitiers du village de Champ sur Barse, la ferme du Champ du Roy et la ferme de la Marque
  • Les fruits et légumes de saison issus principalement de filières BIO
  • Les poissons frais préparés dans notre cuisine.
  • Pommes et poires des Vergers du Barrois
  • Les truites de l’Aube
  • Les champignons de Cussangy
  • Les viandes sont Françaises
  • Le safran d’Aurore à la Safranière de l’Aube

La nature nous fourni l’essentiel, nos équipes vous apportent leurs talents, en espérant combler vos attentes.

Passez un agréable moment en leur compagnie.

Les coups de coeur du Chef

La tendance

  • Filet de bœuf flambée à la Prunelle de Troyes 30.00 €

Les Classiques

  • Andouillette AAAAA et sa sauce Chaource 19.00€
  • Entrecôte 350g sauce du Chef 30.00€

La carte

Les entrées

Les plats

Les fromages

  • Assiette de fromages de notre région 9.50€

Les desserts

  • Faisselle aux fruits rouges 9.50€
  • Salade de fruits frais 9.50€
  • Brownie façon Moelleux et sa boule vanille 9.50€
  • Tarte citron meringuée 9.50€
  • Pomme cuite caramélisée 9.50€
  • Café gourmand 9.50€
  • Chamapgne gourmand (supplément 6€00 dans les formules) 9.50€
  • Mousse au chocolat 9.50€

LES MENUS

Menu "PLAISIR"

Entrée + plat + fromage ou dessert à 34 €
Entrée + plat OU plat + fromage ou dessert à 27 €

Soupe de saison 

Ou

Coquille Saint-Jacques en persillade

ou

Pâté en croûte Franc-Comtois

Poisson en fonction du marché

Ou 

Viande en fonction du marché

Ou
Tagliatelles de crevettes au Pesto rouge

Ou

 Andouillette AAAAA et sa sauce Chaource

Ou

Camembert chaud, pomme au four et charcuterie

*****

Dessert à la carte

* Choix des desserts sur notre carte des Douceurs
A commander en début de service

 

 

Menu "GOURMET"

Entrée + plat + fromage ou dessert à 49 €

Entrée + plat + fromage ou dessert 46 €

Burrata aux truffes, tomates mixtes et son pain grillé

Ou

Foie gras Maison aux truffes

Ou

Cuisses de grenouille à la crème et persillade

Cocotte de la mer aux cébettes (oignons verts)

Ou

Filet de bœuf flambé à la Prunelle de Troyes

Ou

Steak d’Espadon All’Arrabiata

****

Assiette de fromages de notre région 

*****

Dessert à la carte

Menu enfant

15.00 € pour les moins de 12 ans*

Mini velouté de Saison

Ou

Assiette de charcuterie

Burger, frites

Ou

Fish & chips, frites

Glace / Sorbet

Ou

Gaufre (Nutella, chantilly, sucre)

Ou

Mousse au chocolat

* + 1 boisson (au choix : eau, soda, jus de fruits)

Les boissons

  • Bouteille de champagne Maison Dumont "369M" 56.00€
  • Coupe de champagne Brut Maison Dumont 11.00€
  • Coupe de champagne Brut Rosé de Saignée 13.00€
  • Bouteille de Coteaux Champenois AOP 48.00€
  • Bouteille d'eau d'Evian 1 L 5.50€

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Votre restaurant est ouvert 7j/7 le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 21h.
Appeler le +33(0)325279217  ou cliquer sur le bouton ci-dessous pour réserver votre table.


Vous nous manquez !

C’est le cœur lourd mais empli d’espoir que nous attendons l’ouverture de notre belle station.
Votre sécurité et celle de notre équipe est notre priorité.
En attendant, nous mettons tout en œuvre pour que votre prochain séjour reste inoubliable ! Dès à présent, réserver vos vacances en toute sérénité.

En cas d’annulation liée à la Covid19 nous garantissons un report ou un remboursement sans frais ni pénalité.
Nous nous languissons de vous retrouver !